L'AZIENDA NEI SUOI 18 ETTARI DI TERRENO, COLTIVA OLIVI, CEREALI, FRUTTA E ORTAGGI.

Si ottiene così la produzione di un olio Extravergine d'oliva di altissima qualità, farina di cereali da utilizzare nella cucina tipica abruzzese, conserve e sottoli lavorati nel proprio laboratorio senza l'aggiunta di conservanti, coloranti e addensanti. Abbiamo riservato particolare attenzione alla coltivazione dei cereali, riscoprendo i vecchi semi rustici come grano saragolla solina, farro e ceci nostrani. Grazie al nostro mulino a pietra, esaltiamo ancora di più le loro caratteristiche; teniamo a sottolineare che la tecnica di macinazione a pietra, è il metodo più antico e ancora insuperato nella produzione di farine ad alta qualità.